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Mini arancini alla carbonara

(Fritti sfiziosi)


Fritti sfiziosi - La tradizione rivisitata - Mini arancini alla carbonara
4 Pz. Ca. (250 g) 6,00 €
8 Pz. Ca. (500 g) 11,00 €
16 Pz. Ca. (1000 g) 20,00 €

€ 6,00



descrizione

Il classico arancino rivisitato con all'interno un riso alla carbonara con della croccante pancetta e uova


ingredienti

burro, farina 0, latte, olio evo, pancetta, pangrattato, riso, sale, uovo,


consigli dello chef Fritti sfiziosi

Utilizzate sempre olio per friggere di qualità. L'ideale é l'olio extravergine di oliva perchè ha il punto di fumo più alto di tutti. Gli arancini devono essere completamente sommersi dall'olio. La temperatura ideale di frittura è 160/170°. I tempi di cottura sono di 2/3 minuti fino alla loro completa doratura. Scolate per far perdere l'olio in eccesso e adagiateli su carta assorbente. Servire ben caldi.


prossima consegna

Giovedì, 26 settembre 2019







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